Middelen.
Voor 4 personen
6eieren
6 eetlepels basterdsuiker
een paar druppels amandelgeest (Zie kruiden enz.)
6 eetlepels gezeefde bloem
6 eetlepels gesmolten en afgekoelde boter
1 beboterd bakblik (22cm doorsnede)
1 eetlepel suikermuisjes
1 scheut lauwe melk
Voorbereiding
Verwarm de oven 10 min voor op stand 3 (180c).
Roer de eieren met de suiker en de amandelgeest of vanille dik en romig.
Voeg de bloem deel voor deel toe aan het beslag en schep deze er door.
Doe dit zelfde met de boter en de melk.Breng het beslag over in het beboterde
bakblik en plaats deze in het midden van de oven op het rooster.
Bereiding.