Vleeskoekjes van mais
Middelen.
Voor 4 personen
100g half-om-half gehakt
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1 eierdooier
1 theelepel suiker
2 eetlepels bloem
mais korrels (uit blik)
paneermeel
plantaardige olie
Voorbereiding
- Wrijf de knoflook fijn.
- Vermemg het gehakt met knoflook, zout peper.
- Voeg de eierdooier,
- het suiker de bloem en de maiskorrels er aan toe.
- Pak steeds 1 eetlepel van het gehaktmengsel en maak ronde koekjes.
- Wentel de koekjes door het parneermeel.
Bereiding.
- Verhit olie in een pan
- Bak de koekjes circa 2 min. Neem ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenrolpapier.
TIP
Dit zijn lekkere tussendoortjes. Die je ook met een sausje kunt eten.
Smakelijk eten
Naar Receptenmenu