Pisang Goreng (gebakken banaan)
Middelen.
ruim voor 4 personen
2 kookbananen (zijn grote bananen. toko)
2 kopjes bloem
Zout 1 tot 2 theelepeltjes.
kopje lauw water.
plantaardige olie.
Voorbereiding
Ontdoe de bananen van hun schil, en snij ze in drie delen, daarna over de lengte dikke repen maken.
maak van de bloem het zout en het water een niet al te dun beslag.
Bereiding.
Plaats een bakpan op het vuur met de olie.
Dompel de stukjes banaan in het beslag
bak ze in de hete olie tot een mooie lichtbruine korst te zien is.
Dit heet in suriname baka bana. Er is ook een variant mogelijk. de banaan gewoon bakken.
Lekker gedurende de hele dag als tussendoortje.
TIP
U kan ook wat Kaneel proberen......Experimenteer.
Smakelijk eten
Naar Receptenmenu