Tauge met varkensvlees
Middelen.
Voor 4 personen
plantaardige olie
200g magere varkensvlees
5 teentjes knoflook
100 gr. kleine gepelde garnalen
zout
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel soja-saus
1 theelepel suiker
250g tauge (op de markt of groentezaak)
Voorbereiding
Snij het vlees in reepjes.
Wrijf de knoflook fijn.
Doe de wok of grote bakpan op het vuur.
Bereiding.
Verhit wat olie in de wok of grote bakpan en doe de knoflook erin.
Even fruiten en daarna de reepjes vlees hierin op groot vuur lichtbruin bakken.
Voeg de garnalen er aan toe, en roerbak alles 3 minuten.
Voeg de sesamolie en sojasaus toe en eventueel wat zout en zw peper.
De suiker indien gewenst.
Voeg tot slot de tauge toe en roerbak nog 1 min.
Opdienen met witte rijst.
Smakelijk eten
Naar Receptenmenu