Eigenwijs koken

Viskoekjes.

Middelen.
Voor 4 personen ruim
500 gram Kabeljouwfilet.
2 lenteuitjes
3 teentjes knoflook
stukje gember
1 spaans pepertje
2 eetlepels Vissaus
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel oestersaus
1 eetlepel aardappelmeel
1 ei
Olie plantaardig

Voorbereiding

• De filet in een keukenmachine. Alles wat volgt erbij.
• De knoflook, de stukjes lenteui de gember de peper, aardappelmeel, ei.
• Doe ook de sausen erbij (vis, soja,oester) Fijn laten malen tot er een stevige massa ontstaat.

Bereiding.

• Maak ronde platte koekjes.
• Bakpan of wok op het vuur.
• Krokant en toch lichtbruin bakken.

TIP

Warm serveren met een saus naar eigen keuze (loempiasaus)

Than hoy aroy nha kha (Smakelijk eten)