Adobong
tuyo
Dit
gerecht is lekkerder als je het een nachtje laat marineren
Ingredienten
2 pers.
500
gr. speklappen
6 teentjes knoflook
grof gemalen zw peper
2 tot 4 eetlepels vissaus
kopje
water
Voorbereiding
snijd het vlees in blokjes
wrijf de knoflook fijn
Bereiding
Knoflook en vermalen peper mengen met het vlees
even laten staan (10 min)
Omdat speklappen veel vet bevatten, hoef je geen
olie te gebruiken. Laat het vlees in een bodempje water even droogkoken,
totdat het vet vrij komt. Bak het vlees in zijn eigen vet goed bruin.
Breng dan op smaak met de vissaus.