Khao Tom  Na Mai  (rijstpap)

Ingredienten,

In fijne stukjes gesneden varkensvlees 3 lapjes

250 gr rijst

3 eetlepels vissaus

4 teentjes knoflook

korianderblaadjes

lenteui

gemalen  peperkorrels

Plet de knoflook en hak  in kleine stukjes. Verwarm de olie in een pan en

bak de knoflook lichtbruin.

Was en doe de rijst in een pan met ruim water per kopje rijst 1 kopje water (bij benadering)

Doe ook het  varkensvlees en de vissaus erbij en laat alles koken.

Als de rijst en het vlees halfgaar is. op kleine vlam laten garen

Daarna op smaak brengen met peper en eventueel zout.

Goed losscheppen.

Opdienen

garneren met de stukjes knof-look, de koriander-blaadjes en de lenteui.

Met gezouten of gerookte spek (zuurkoolspek) is dit ook lekker.

Druk terug op uw browser of index in het linkermenu.