ingredienten

 

2 blikjes haring in tomatensaus

2 hete rode peper of 1 madam Jeanette

4 teentjes verse knoflook

half theelepeltje zwarte gemalen peper

2 eetlepels knoflookolie

2 theelepels hete currypasta

 

haal de middengraat uit de haring en halveer ze

met een vijzel de knoflook en pepers stampen (niet tot moes)

in een pannetje olie verhitten, knoflook en pepers in bakken, haring erbij doen en zwarte peper, dan de hete currypasta en 2 minuutjes laten staan.

 

lekker met witte rijst en een gemengde salade, of een stokbroodje in stukken snijden en daarboven op knoflookolie smeren even in de oven bakken en dan de haring met peper erop, SMULLEN maar!

Stefanie Swart