Thua Ngok Pahd Tahoo (Thaise gebakken tahoe met taugé)
Ingred:
200 gr taugé
1 blok tahoe
4 teentjes knoflook
4 lente-uitjes
Bodempje sla of zonnebloemolie
2 eetlepels oester-saus
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding
Was en maak de taugé schoon en snijd de tahoe in plakjes. Plet knoflook en
hak de lente-uitjes in stukjes.
Bereiding
Verwarm de olie in een wok of wadjan en fruit de knoflook en voeg
de tahoe en de oestersaus erbij en bak de tahoe 1 minuten op grote vlam
Voeg dan de tauge er bij. Op het eind de lente-uitjes erbij, breng op smaak met de vers gemalen
peper. Voor pittigheid wat lombok rawit fijngesneden meebakken. (Niet voor
leken)