Brocolli met Kip
3 kipkarbonades of 1 pond kipfilet
3 teentjes knoflook
3 stronken Brocolli
1 blikje chinese vruchten. (toko)
zout en zw. p
bodempje sla, of zonnebloem olie
2 eet lepels ketjap (zoete)
1 theelepel keuken azijn
Voorbereiding
Was het vlees en de brocolli. En snijd het vlees in reepjes.
Snijd dan ook de brocolli over de lengte in 3 stukken. Daarna overdwars weer in meerdere
kleine stukjes.
Plet de knoflook. en snijd deze fijn.
Plaats een wok op het vuur met het beetje olie.
Bereiding.
Doe de knoflook in de pan en draai deze even om. *note (niet de pan (rejan))
Voeg het vlees erbij. Braad al omscheppend gaar.
Nu de Brocolli erin. Even meebakken. Doe nu ook de vruchtjes erbij.
Ook het vocht moet erbij.
Azijn en ketjap en schep alles even om. Breng nu pas op smaak met
zout en zw. peper. Laat op kleine vlam even staan. De brocolli moet stevig zijn
maar gaar om te eten.
Ingezonden door Karen Tjong
Veel succes met uw uitstekende kookrubriek.
Smakelijk eten