Sajoer Urap (groenten gerecht)
Ingredienten:
2 tot 3 pandangblaadjes
1 Spitskool
1 pnd Boontjes
Gemalen cocos.
1 ui
klein stukje trassi
1 mespunt kentjoerpoeder
Voorbereiding
Was en snij de groenten.
Snipper het ui
Plaats de cocos in een kommetje met wat lauw water.
Kook de groente heel even totdat de bonen gaar maar nog knapperig zijn.
Doe deze dan in een vergiet.
Bereiding
Wok op het vuur.
Bodempje olie.
Bak de uien glazig. Voeg de trassi toe.
De pandangbladeren
Daarna de rest.
Heerlijk met rijst of sate met stokbrood.
Vergeet niet om te stemmen en om anderen over deze site te vertellen.