Begin met het voorbereiden van de banaan. Schil deze en snij deze in de lengte in dunne plakjes van 10 centimeter.
Maak als tweede het beslag. Mix in een grote kom met een garde je bakmeel, frisdrank, suiker en zout door elkaar doordat je en glad beslag hebt.
Zet een wokpan op het vuur en voeg hier een flinke lading olie aan toe. Verwarm de olie totdat deze dampend heet is.
Dompel een stukje banaan in je beslag en laat overtollig beslag eraf druipen. Plaats daarna in de olie en frituur aan beide kanten totdat het goudbruin is.
Laat je bananen stukjes afkoelen op een server of keukenpapier.