Champignons zijn een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken. In de wereld van de culinaire kunst, vooral binnen de Aziatische keuken, wordt de umami-smaak die ze bieden vaak geëxploiteerd in verschillende gerechten. Deze schimmels kunnen in een scala aan recepten worden gebruikt, van soepen tot roerbakgerechten. In dit artikel duiken we in de … Meer lezen over Champignons: Ontdek de geheimen van de beste Chinese recepten