De Lontong, een Indonesisch specialiteit, onderscheidt zich door zijn delicaat samengeperste rijst die in een bananenblad is gewikkeld. Ook aanwezig in Maleisië en Singapore, komt dit gerecht voor in de vorm van een rijstblok, dat in smakelijke stukken is gesneden. Het wordt meestal op kamertemperatuur geserveerd en past perfect bij gerechten zoals gado gado en … Meer lezen over Lontong: het Indonesische recept van compacte rijst die prachtig al je gerechten begeleidt