Pisang Goreng, ook wel bekend als Indonesische banaanfritters, is een populaire snack die de rijke smaken van Indonesië uitstraalt. Met een perfect krokante buitenkant en een zachte binnenkant zijn deze gefrituurde bananen een must-try voor elke liefhebber van de Indonesische keuken. De combinatie van bloem, suiker en gerijpte bananen zorgt voor een onweerstaanbaar aroma dat elke keuken zal vullen. Dit recept is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een geweldige manier om je vrienden en familie te verrassen met een authentiek Indonesisch gerecht.
Ingrediënten voor Pisang Goreng
Hieronder vind je een lijst met ingrediënten die je nodig hebt om Pisang Goreng te bereiden:
- 200 g
- 50 g suiker
- 1 theelepel vanillepoeder
- 1 ei
- 150 ml melk
- 30 g gesmolten boter
- 1 theelepel rum aroma (optioneel)
- 4 geripte bananen
- Olie voor frituren
Stappen om Pisang Goreng te maken
Volg deze eenvoudige stappen om de perfecte Pisang Goreng te maken:
- In een grote kom, meng de bloem, suiker en vanillepoeder.
- Maak een kuil in het midden en voeg de melk, ei, gesmolten boter en rum aroma toe.
- Roer tot een glad beslag en voeg de in plakken gesneden bananen toe.
- Verhit de olie in een wok of friteuse tot 190 graden Celsius (375 graden Fahrenheit).
- Neem een eetlepel van het bananenmengsel en laat het voorzichtig in de hete olie vallen.
- Bak de bananen totdat ze goudbruin en knapperig zijn, zo’n 10 tot 15 minuten.
- Verwijder ze uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Nutritionele waarde en voordelen
Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 8 g eiwit, 20 g vet en in totaal 457 calorieën. Voordelig geprijsd, kost het je slechts 79 cent per portie en levert het 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Pisang Goreng is een uitstekende keuze, vooral voor diegenen die een vegetarisch dieet volgen.
| Nutriënten | Per portie |
|---|---|
| Calorieën | 457 |
| Eiwitten | 8 g |
| Vetten | 20 g |
| Koolhydraten | 70 g |
Martabak: Ontdek de Heerlijke Indonesische Recepten
Verwante Indonesische gerechten
Naast Pisang Goreng zijn er andere heerlijke Indonesische gerechten die de moeite waard zijn om te proeven:
- Nasi Goreng – gefrituurde rijst met groenten en ei.
- Mie Goreng – Indonesische gebakken noedels met vlees en groenten.
- Bakmi Goreng – roergebakken noedels, perfect gekruid.
